La Maison de la Souque

*La perfection en toute simplicité...*

Du jardin au salon, de la cuisine à la chambre d'hôtes, tout est fait pour le plaisir de l'oeil et du palais dans un cadre idyllique et reposant. Car Marianne est non seulement une hôtesse attentive et prévenante, mais elle est surtout une cuisinière hors pair qui se régale de mitonner de délicieux petits plats pour ses hôtes. Sa cuisine, entre tradition et créativité, est essentiellement à base de produits régionaux.  En plus sa cuisine est de saison qu'elle prépare à la manière d'un grand chef étoilé et sert dans la simplicité conviviale d'un repas entre amis de longue date. Avis aux amateurs!

Bonheur de cuisine

Comment rester insensible à la cuisine de Marianne? Nous n'avions encore jamais rencontré quelqu'un dont le cœur batte si fort pour la cuisine ! Un amour trop grand pour être intériorisé, aussi fait-elle tout pour le partager autour de sa table, sous le couchant,  aux frontières du Tarn et de l'Aveyron. D'autant plus n partage généreux de plats goûtés, riches de mille petites trouvailles, saupoudrés d'indiscrétions sur les recettes, épicés d'anecdotes enthousiastes...

Bref, Marianne a bonheur à cuisiner, ça se voit, ça s'entend et son oeil attentif pétille quand elle décèle l'effet de sa magie sur vos papilles ! Ce serait comme une éponge qui essore la Grande Cuisine, pour vous la restituer en y ajoutant sa goutte personnelle et en gommant tout chichi ! Son compte instagram devrait être interdit aux ventres vides ! Laissez-vous tenter ! Pour conclure, c'etait delicieux et nous nous sommes regalés!

Magnifique région

D'abord prenez une magnifique région (le Tarn bien sûr), ajoutez une pincée de calme, un zeste de charme. Ensuite, laissez mijoter le tout pendant quelques jours, le temps de déguster les richesses des alentours. Puis, ajoutez à cela la gentillesse et la disponibilité de Marianne, ses talents de cordon-bleu. D'où nous sommes passés à cette table avec deux couples d'amis pour un moment exceptionnel.  Certes, avec l'envie de revenir goûter à la chaleur de l'accueil et la fraîcheur de tous ses produits maison.

Chambres d'hôtes dans le Tarn

Une maison très accueillante dans une région passionnante , nous nous sommes reposés , ressourcés, intéressés, et surtout régalés !!! Marianne est une cuisinière sincère, passionnée et respectueuse des produits qu'elle les choisit avec grand soin.  En surcroit elle est aussi drôle et très sympathique. a bientôt !

Très belle decouverte

Nature et raffinement au calme. A vrai dire, La maison de la Souque, un "haut lieu" de la gastronomie française. En plus, Marianne n'a rien à envier à nos chefs étoilés. Une perle. Beaux souvenirs de partage autour d'un atelier cuisine entre autres. En somme nous vous invitons à y séjourner plusieurs jours pour l'apprécier, vous y serez chouchoutés assurément. A bientôt Marianne. Fabienne et Franck

Super moment

Avant tout, super moment dans un site idéal. Notre hôte : une femme passionnée de cuisine, prévenante et adorable. Nous avons donc eu des moments gastronomiques mémorables dans un cadre bucolique et tranquille. Notamment des chambres très agréables avec une bonne literie et une très jolie déco. Je recommande très vivement. Quitte à faire un détour....

Très bonne cuisine

Nous avons été reçus avec pleine de courtoisie et de simplicité comme si nous étions dans notre maison de famille. La cuisine de Marianne laborée avec goût et recherche mérite largement un arrêt à la Maison de la Souque. Nous avons fait une belle rencontre, merci Marianne pour cette belle semaine

Magnifique séjour

Un grand merci pour le magnifique séjour que nous avons passé à La Maison de La Souque.

Tout nous a plu: l'accueil chaleureux, l'ambiance conviviale, l'excellente cuisine privilégiant les produits locaux et les desserts maison. Aussi un petit-déjeuner copieux et varié tous les matins.

En somme, nous te souhaitons une bonne continuation.

Très bon séjour, accueil chaleureux. Petit déjeuner copieux. Excellentes patisseries. Cadre très agréable.

Excellent séjour

Le cadre est très agréable, au calme, l'accueil chaleureux, le petit déjeuner remarquable en particulier grâce au métier et talents culinaires de l'hôtesse. Maison ancienne et typique, bien protégée de la canicule dans les chambres d'hôtes dans le Tarn.

Difficile de repartir de ce petit coin paisible et accueillant. Nous avons été très bien accueillis par la propriétaire. Elle donne  de bons conseils et est une très bonne cuisinière. Petit déjeuner copieux avec confitures maison, très bon pain, yaourt, patisserie, fruit... Très bonne literie. Lieu calme et paisible. Nous conseillons les repas préparés maison par Marianne

Très bon accueil

Très bon accueil et une table d'hôtes pour les gourmets, accompagnée d'échanges très intéressants. Une belle découverte.

Merci pour votre accueil et votre sourire. Nous avons passé un agréable moment en votre compagnie.  Votre belle maison joliment décorée, la bonne odeur des gâteaux faits maison le matin, tous les bons produits que vous nous avez proposés. Puis la chambre où nous avons dormi dans un lit douillet à souhait (il faut que je trouve les mêmes oreillers et la couette, je n'ai jamais dormi aussi bien sincèrement). Sans parler du beau jardin. Avec plaisir, je recommande vivement ces chambres d'hôtes. Merci de le diffuser. Amicalement et sûrement à la prochaine fois.

Séjour gourmand

Séjour dans une région idéale pour se ressourcer. Marianne a su nous régaler avec sa cuisine pleine de couleurs de saveurs et de surprises!!! Un moment très convivial et chaleureux à l'heure de l'apéritif accompagné de spécialités régionales. Nous gardons un très bon souvenir de cette chambre d'hôtes.

Bel endroit

Nous avons passé deux nuits dans ce bel endroit, dans les chambres d'hôtes dans le Tarn. Madame Rosenberg est une hôtesse accueillante et sympa, les chambres sont décorées avec goût. Bonne table d' hôtes avec des plats savoureux. Puis un autre grand atout c'est la possibilité de suivre un cours de cuisine. Nous avons cuisiné la deuxième soirée sous la direction de mme Rosenberg. Des plats super bons et pas difficile à faire comme des anchois frais, légumes de la saison et un dessert comme dans un restaurant étoilé! Enfin des petits-dejeuners copieux et gouteux. Bref, nous reviendrons!