Tarieven bij La Maison de la Souque

Kamers en table d'hôtes

Het tarief van een kamer voor twee personen bedraagt € 80,-, uitgebreid ontbijt inbegrepen, evenals koffie, thee, limonades tijdens uw verblijf. U heeft uiteraard draadloos internet /WIFI tot uw beschikking in het gehele huis.

In geval van bezetting van de kamer door één persoon, bedraagt het tarief € 75,-.

Table d’hôtes met gebruik van lokale producten: € 30,-, aperitief, koffie of thee inbegrepen. U kunt een wijn kiezen uit de wijnlijst met lokale wijnen die u bij het diner kunt drinken. Ontbijt wordt geserveerd tussen 8.00 en 10.00 uur.

U kunt bij Marianne een picknickmand bestellen, minimaal één dag van tevoren te bestellen.

Kookles

De prijs van een kookles bedraagt € 60,- per persoon, met een minimum deelname van vier personen. Wilt u met minder personen een kookles volgen, kunt u contact opnemen voor de dan geldende tarieven.

Culinair circuit, gecombineerd met een kookles

Voor twee personen:
€ 300,-: een nacht in de chambre d'hôtes, ontbijt, bezoek aan lokale producten en/of markt, kookles, en de table d'hôtes inbegrepen. Vanzelfsprekend kunt u uw verblijf verlengen, bovenstaande tarieven zijn van kracht. Mocht u met een andere groepssamenstelling komen (van één tot maximaal zes personen, neem contact op met la Maison de la Souque voor geldende tarieven.

Franse taalles

Voor de tarieven om de Franse taal te leren bij La Maison de la Souque, kunt u het best contact (per telefoon of mail) contact nemen met Marianne omdat de lessen op maat worden aangeboden. U kunt een aantal dagen logeren bij La Maison de la Souque om Frans te leren of 1 of 2 lessen per week Franse les hebben. Afhankelijk van uw voorkeur, spreekt u een passend tarief af voor de Franse les.

Toujours dans l’épisode de sureau: prêt à plonger dans un vinaigre et infuser pendant quelques jours.
#cuisinesauvage #sureau #elderflower #vinaigre #infusion #foraging #saisonnalité #cueillettesauvage #tarn #aveyron #segala #tabledhotes #lamaisondelasouque
...

La beauté du jardin, en pleine floraison.
#jardin #jardinage #nature #gardening #tarn #tarntourisme #segala #aveyron #chambresdhotes #tabledhotes #lamaisondelasouque
...

Cueillette du jour: des lilas roses, des fleurs de ciboulette, du serpolet, de la pimprenelle et du fenouil bronze. Tout à partir dans des recettes de cuisine.
#cueillettedujardin #cueillette #lavieenrose #lilas #lilac #pimprenelle #thym #tarn #ciboulette #chives #segala #occitanie
...

Samedi le 23 avril, 14h, atelier de pâtisserie à la Maison de la Souque.
Au programme un roulé aux fraises et des dorayaki, une spécialité japonaise aux haricots azuki. Nous profitons de notre invitée Mégumi Nishiura, qui vit depuis 17 ans à Albi et qui est passionnée de la pâtisserie japonaise.

Pendant cet atelier donc, une découverte de la pâtisserie japonaise et nous allons faire ensemble le roulé aux fraises, avec son biscuit ultraléger, une crème et des fraises de pleine terre.

Coûts: 50€, durée environ 3 heures
Inscription: par dm ou par mail mdrosenberg@me.com
Pour plus d’informations, n'hésitez pas de me contacter.
...

Prolongation de l’été: des pêches 🍑 et quelques nectavignes (avec une chair toute rouge) au sirop, à conserver aux soirées maussades.
#pêche #nectavigne #toutestbondanslebocal #fruits #dessert #fruitsdesaison #peach #pechemelba #saisonnalité #tarn #segala #tabledhotes #lamaisondelasouque
...

Presque la fin de la saison et on profite encore des plats d’été: paella aux chipirones, bien noire, bien bon.
#paella #chipirones #cuisineespagnole #cuisinedesaison #cuisinedété #sofrito #saisonnalité #tarn #segala #tabledhotes #lamaisondelasouque
...

Pizza aux fleurs de courgettes et quelques fines tranches de courgette et du parmesan, et après cuisson de la burrata. Trop bon!
#pizza #cuisineitalienne #fleursdecourgettes #cucinaitaliana #parmigiano #saisonnalité #foodphotography #tabledhotes #tarn #occitanie #lamaisondelasouque
...

On se prépare pour une saison sans abricots…: macération des abricots et ses amandes (dans le noyau d’abricot)dans de l’alcool pour un bon liqueur pendant l’hiver.
#abricot #alcool #maceration #liqueur #apricots #digestif #tarn #occitanie #tabledhotes #lamaisondelasouque
...

Des girolles à la grecque: un ragoût aux girolles, tomates, fleurs de courgettes, abricots et du vin blanc. Prêt pour demain quand les saveurs ne deviennent que meilleures.
#girolles #champignons #cueillettesauvage #fleurs de courgettes #cuisinedété #saisonnalité #aperitif #mushrooms #wildmushrooms #foodphotography #food #cuisinefrançaise #tarn #occitanie #tablesdhotes #lamaisondelasouque
...

Des tomates magnifiques de pleine terre, prêtes à mettre dans des plats, en sauce, salade, à croquer à l’apéro ou à retrouver dans un dessert.
#tomates #variétésanciennes #saisonnalité #saucetomate #cuisinefrancaise #coeurdeboeuf #liguria #cuisinedété #tarn #segala #tablesdhotes #lamaisondelasouque
...

Infusion des feuilles de figuier dans de la crème, j’hésite entre panna cotta et crème brûlée.
#cueillette #cueillettedujardin #figuier #cremebrulee #pannacotta #patisserie #dessert #frenchpastry #saisonnalité #tarn #segala #tabledhotes #lamaisondelasouque
...

Il suffit de renverser les choses: une tomate farcie à une salade de canard confit, riz, des herbes aromatiques. Et habillé de tiges de fenouil, fleurs de ciboulette et coriandre.
#tomate #cuisinedété #canard #canardconfit #cuisinedusudouest #saisonnalité #southwestfrance #ciboulette #coriandre #cuisinedusud
#tarn #segala #tablesdhotes #lamaisondelasouque
...

Soupe d’ail de Lautrec froid aux amandes comme un ajo blanco d’Espagne, et des tomates variétés anciennes
#soupefroide #aildelautrec #fleurscomestibles #bourrache #tagete #sauge #tomates #recettedeMarieclaire #cuisinefrancaise #saisonnalité #tarn #segala #tablesdhotes #lamaisondelasouque
...

Ce matin 6h45 en route.
#mirandolbourgnounac #photographie #leverdusoleil #sunrise #iphonography #entretarnetaveyron #lamaisondelasouque
...

Voorwaarden

Ter bevestiging van uw reservering is een aanbetaling nodig: 40% van het totaalbedrag.

  • Een niet bevestigde optie op een van de kamers  is geldig tijdens 48 uur, daarna vindt annulering plaats.

Annulering

  • In geval van het vervroegd afbreken van het verblijf, reeds gestart, wordt het gehele geboekte verblijf  in rekening gebracht.
  • Iedere annulering dient per mail bevestigd te worden.

  • De betaalde aanbetaling voor de reservering wordt gerestitueerd als de annulering op zijn minst 30 dagen voor de aanvang van de reservering plaatsvindt. Indien de annulering plaatsvindt minder dan 30 dagen vóór de aanvangsdatum van de reservering, wordt deze ingehouden.
  • Betaling kan via overboeking per bank of cash (in het dorp is een betaalautomaat). Creditcards kunnen niet geaccepteerd worden.

  • De kamers zijn voor maximaal twee personen.

Uw verblijf:

De ontvangst bij Maison de la Souque is van 16 uur tot 19 uur et de kamer dient weer beschikbaar te zijn vanaf 11.00 uur in de ochtend op de dag van uw vertrek.

  • Maison de la Souque ontvangt u het hele jaar … hartelijk welkom!

  • Huisdieren zijn niet welkom.
  • Roken is niet toegestaan in het huis.
table d'hotes Mirandol